SirDavis

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CEO

Jonas Tåhlin (Interim)

Date de création

2024

Siège social

Houston, Texas

IdentitéSIRDAVIS

Né d’une collaboration inédite, SirDavis reflète un vision partagée entre Moët Hennessy et Beyoncé Knowles-Carter de l’avenir du whisky américain. Avec un profil de goût distinctif qui ravit les connaisseurs de whisky les plus exigeants comme ceux qui découvrent avec enthousiasme cette nouvelle saveur singulière, SirDavis a pour mission de redéfinir cette catégorie de whisky et invite chaleureusement les nouveaux consommateurs à rejoindre le monde du whisky de luxe.
Créé avec Bill Lumsden de Moët Hennessy, cinq fois Master Distiller of the Year du International Whisky Competition, SirDavis offre un profil de goût unique qui redéfinit les saveurs du whisky américain en s’inspirant des styles japonais et écossais. Grâce à une deuxième maturation en fûts de sherry, ce whisky offre un profil soyeux et sophistiqué avec des notes de fruits rouges et des épices, notamment le clou de girofle et la cannelle. SirDavis est affiné, assemblé et embouteillé dans l’État natal de Beyoncé Knowles-Carter, le Texas. 

  • 1ère

    MARQUE DE SPIRITUEUX & MAISON DE MOËT HENNESSY CREEE SOUS FORME DE JOINT VENTURE, BASEE AUX USA  

  • 51%

    DE SEIGLE ET 49% D’ORGE MALTEE COMPOSENT LE MELANGE DE CEREALES “MASH BILL” A LA BASE DE SIRDAVIS, CE QUI LE DISTINGUE DES NORMES DE CETTE CATEGORIE

  • 44%

    ABV (ALCOOL PAR VOLUME)... UN CLIN D’ŒIL SUBTIL AU CHIFFRE FAVORI DE NOTRE FONDATRICE, LE “4”

Visuels representatifs de SirDavis

Visuels representatifs de SirDavis

Illustration 1

ICON

La bouteille SirDavis, singulière et originale, de forme élancée, avec des éléments de design épurés et suggestifs, est un symbole de puissance et l’emblème même du luxe . Le médaillon montre un cheval en bronze de profil, en référence aux racines texanes de Beyoncé Knowles-Carter et symbolise la force et le respect.

INSPIRATION

Depuis plusieurs années, le whisky est la boisson préférée de Beyoncé Knowles-Carter qui en apprécie non seulement le goût sophistiqué mais aussi le sentiment de force et d’assurance qu’il suscite.

À l’issue d’années de recherches et de dégustations à l’aveugle,  Beyoncé Knowles-Carter et Bill Lumsden ont fini par trouver le profil parfait de cet élixir qui ravit les connaisseurs de whisky les plus exigeants comme ceux qui découvrent avec enthousiasme cette nouvelle catégorie et sa saveur singulière.

Illustration

Beyoncé Knowles-Carter a découvert que son arrière grand-père avait été un trafiquant d’alcool, un “moonshiner”, prospère dans le sud des États-Unis pendant la prohibition et qu’il cachait ses bouteilles dans les creux des cèdres de sa ferme pour ses amis et sa famille qui prenaient grand plaisir à les trouver et à les déguster. Beyoncé a vite compris pourquoi son amour du whisky était si profond. Quatre générations se sont succédées depuis le temps où Davis Hogue produisait du whisky sur ses terres. Son héritage est aujourd’hui honoré.

LE NEZ

Les oranges acidulées de Séville se mélangent avec la douceur des raisins mûris au soleil, tandis que des épices subtiles comme les clous de girofle, la cannelle et le gingembre taquinent les notes luxueuses du sucre Demerara et du caramel.

LA BOUCHE

La saveur riche du caramel au beurre est suivie de notes épicées de cannelle, de clou de girofle et de seigle. Puis surviennent des notes douces, biscuitées et maltées accompagnées d’une note puissante et dynamique d’agrume.

LA FINALE

Aux notes délicates de miel se superpose une finale douce et prolongée qui rappelle les raisins sultana charnus, ainsi que des cerises bien mûres.

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