Moët & Chandon
CEO
Sibylle Scherer
Date de création
1743
Siège social
Avenue de Champagne, 51200 Epernay - France
IdentitéMOËT & CHANDON
Depuis 1743, date de sa création, Moët & Chandon transmet, de génération en génération, un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionnier.Claude Moët, son fondateur, fut le premier à incarner ces valeurs, lorsqu’il fit de son champagne l’un des plus prisés d’Europe. Avec son petit-fils, Jean Remy Moët, esprit pionnier et visionnaire, Moët & Chandon deviendra une grande marque de champagne internationale. Une épopée qui transforme rapidement la Maison familiale en symbole mondial de succès.Les 1 300 hectares de sol calcaire riche, dont 50 % sont classés grands crus et 25 % premiers crus, constituent le plus grand vignoble de Champagne. Sous terre, les caves de Moët & Chandon sont les plus vastes de la région. S’étendant sur plus de 28 kilomètres, elles forment un dédale labyrinthique où le vin se métamorphose dans des conditions de température et d’humidité optimales.
+280
ANS D'HISTOIRE
1 300
HECTARES DE VIGNOBLES
+150
NOMBRE DE PAYS OÙ MOËT & CHANDON EST PRÉSENT
Visuels représentatifs des campagnes, des produits et de l'identité de Moët & Chandon
ICÔNE
Cuvée emblématique de la Maison, Moët Impérial en est l'expression la plus accomplie et la plus universelle. Assemblage parfaitement abouti de plus de 200 crus, ce champagne brut mêle harmonieusement le corps du pinot noir, la souplesse du meunier et la finesse du chardonnay. L’incarnation même de l’équilibre du champagne depuis près de 150 ans.
SAVOIR-FAIRE
Pour Benoît Gouez, Chef de caves chez Moët & Chandon depuis 2005, le champagne, qu’il méconnaissait, est devenu une passion. Il le dit lui-même : « Je ne suis pas issu du monde viticole. Je suis arrivé là grâce à une succession de rencontres, de circonstances et surtout de flair ! ». C’est l’enthousiasme et l’expertise de Benoît Gouez qui lui ont permis de saisir l’esprit du Champagne Moët & Chandon, qu’il magnifie, avec audace et élégance, millésime après millésime.
NATURA NOSTRA
La nature a une terre, la Champagne. Une Maison, Moët et Chandon. Depuis trois siècles, leurs destinées sont indissociablement liées. Engagée depuis deux décennies dans une transition écologique, la Maison a lancé en 2021 Natura Nostra pour agir en faveur de la biodiversité au-delà de ses domaines : plus qu’un programme d’agroécologie à grande échelle, Natura Nostra est un engagement pour l’avenir de la Champagne, en créant d’ici 2027 100 kilomètres de corridors écologiques et en accélérant les pratiques de l’agriculture régénérative. Cultiver de façon responsable le vignoble, diversifier les écosystèmes naturels et protéger la faune et la flore champenoises, telle est l’ambition de Natura Nostra afin de transmettre aux générations futures un patrimoine naturel sain et durable.
NOS TALENTS D'EXCEPTION
Je suis Responsable Vins et Vinification chez Moët & Chandon mais je travaille également pour les Maisons Mercier, Ruinart et Dom Pérignon. Mon premier rôle est de m’assurer que les vinifications se déroulent correctement. J’accompagne ensuite les chefs de cave dans la création des assemblages en sélectionnant avec eux les vins pouvant entrer dans leur composition et en construisant les étapes de la formulation. Je suis le relai des différents chefs de cave sur le terrain pour réaliser au mieux ce dont ils ont besoin.
