Château d’Esclans

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CEO

Sacha Lichine

Date de création

2006

Siège social

4005 route de Callas 8920 La Motte

IdentityCHÂTEAU D'ESCLANS

Château d’Esclans est une propriété magique située au cœur de la Provence, au nord-est de Saint-Tropez, surplombant La Vallée d’Esclans et la côte Méditerranéenne au loin. La vision de Sacha Lichine (Fondateur), qui a acquis le Château en 2006, était de créer les meilleurs rosés du monde et de lancer la « Renaissance du Rosé ».​Patrick Léon (Vigneron Fondateur) est devenu une partie essentielle du projet, apportant ses nombreuses années d'expérience internationale. Il a introduit des techniques de vinification nouvelles et innovantes en Provence, révolutionnant les styles de rosés produits dans cette appellation. Cela a conduit à la création d'un portfolio de rosés de classe mondiale, incluant Whispering Angel, Rock Angel, Château d’Esclans, Les Clans et Garrus : une nouvelle génération de rosés caractérisés par l’élégance, la profondeur, la richesse et la complexité. Aujourd’hui, Bertrand, le fils de Patrick, dirige l’équipe de vinification, suivant les pas de son père.​Vendus dans plus de 100 pays, ces rosés sont appréciés à travers le monde, de Londres aux Hamptons, de Saint-Barthélemy aux Alpes suisses. Que vous soyez en train de vous détendre sur la plage, à bord d'un yacht ou dans les montagnes lors de l'« après-ski », les rosés de Château d’Esclans sont des rosés élégants et rafraîchissant.​Whispering Angel est aujourd’hui la référence mondiale du rosé de Provence.​

Dans la Vallée d'Esclans, les anges chuchotent. Si vous buvez ce vin, vous pourriez les entendre… Si vous nous rendez visite, vous pourriez les voir…​

Sacha Alexis Lichine​

Créateur

  • 2006

    Date de création

  • 240

    Hectares de vignes

  • 100

    Distribué dans plus de 100 pays

Illustration 1

ICON

Whispering Angel est aujourd'hui la référence mondiale du rosé de Provence. ​Issu des cépages Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino), sa couleur claire est agréable à l'œil et attire irrésistiblement. Son profil riche et structuré, est à la fois frais, sec avec une finale douce et soyeuse. Un assemblage des meilleurs jus de goutte et de presse, fermenté et vieilli en cuves inox avec un contrôle de température.​

SAVOIR-FAIRE

La récolte au Château d’Esclans se déroule chaque septembre, dès l’aube jusqu’à midi, afin d’éviter la chaleur de la journée. C'est à ce moment que les raisins, à leur pleine maturité, sont soigneusement sélectionnés, récoltés à la main et placés dans de petites caisses pour préserver leur qualité. Pour certains vins comme Whispering Angel et une partie des raisins destinés à Rock Angel, la récolte mécanique a lieu la nuit afin d’éviter la chaleur du jour, qui pourrait altérer la fraîcheur des raisins. Une fois arrivés dans les caves, les raisins sont d'abord triés manuellement pour éliminer tout fruit indésirable, puis passent par un tri optique. Cette technologie permet de s’assurer que seuls les raisins répondant aux critères stricts du vigneron sont retenus. Les critères incluent la taille, la forme, la couleur et l’état général des raisins. Les raisins qui ne respectent pas ces critères sont rejetés, garantissant ainsi que seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour la vinification. Cette attention méticuleuse aux détails est ce qui garantit la qualité et la constance des vins du Château d’Esclans.​

CAVES

Les méthodes de fermentation diffèrent entre la fermentation partielle en fût pour le Château d’Esclans et la fermentation à 100% en fût pour Les Clans et Garrus. Notre fermentation en fût de chêne contrôlée par température contribue à la texture enveloppante et à l'élégance de nos vins. Notre maître de chai et son équipe supervisent le processus de réception, de fermentation et de vieillissement du début à la fin. Ils veillent à ce que les détails accumulés, qui entrent dans nos pratiques uniques de vinification, soient exécutés avec une précision et un soin optimaux.

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Château d'Esclans fait partie de Moët Hennessy

Moët Hennessy est la division Vins et Spiritueux de LVMH, qui détient également des domaines viticoles de renom à travers « LVMH Vins d’Exceptions ». Regroupant vingt-sept Maisons, reconnues internationalement pour la richesse de leurs terroirs, la qualité de leurs produits et le savoir-faire artisanal avec lequel elles sont créées, Moët Hennessy s’engage depuis de nombreuses années dans son programme environnemental et social, Living Soils Living Together.L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.