SOMMELIER RELATIONS PUBLIQUES (H/F)
Publiée le 02.11.2024
Moët & Chandon
Hôtellerie & Restauration
Référence : MHCS02353
- Localisation :
Epernay, France
- Type de contrat :
CDD
- Expérience requise :
Minimum 3 ans
- Mode de travail :
Plein Temps
Les missions
Dans le cadre du développement de son centre de visites, Moët et Chandon a la volonté forte de créer une équipe de référence afin d’offrir à ses visiteurs une expérience client unique et de mettre en valeur ses champagnes.
Dans un contexte exigeant, le(a) sommelier(e) fait preuve d'un grand professionnalisme et contribue à faire du centre de visites de Moët et Chandon, la référence champenoise en la matière.
Mission principale :
Vous aimez mettre votre talent au service d’une équipe dédiée à un objectif principal : offrir à ses visiteurs une expérience client unique tout en relevant, ensemble, les challenges du pôle sommellerie et du centre de visites.
Activités :
Vous transmettez nos valeurs, notre héritage, nos ambitions et notre créativité tel un(e) véritable ambassadrice/ambassadeur de nos Maisons et un conteur d’histoires,
Vous conseillez au quotidien, la clientèle locale et internationale sur toutes nos catégories de Champagne lors de dégustations au “By the Glass” et faites découvrir aux clients l’univers de notre centre de visites.
Vous animez l’espace dédié à la dégustation “By the Glass” : vous promouvez, servez, commentez les vins et partagez les histoires de la Maison.
Vous osez prendre des initiatives afin de toujours dépasser vos objectifs et relever avec vos collègues les défis collectifs.
Vous vous assurez du bien-être des clients, identifiez leurs désirs et leur proposez de manière pertinente une expérience mémorable et surprenante, en coopération avec vos collègues et le Responsable sommellerie.
Vous trouvez des solutions, recherchez les informations demandées, de sorte que le client ne soit jamais dans l’expectative.
Vous êtes amené à accompagner les clients en boutique et leur vendre nos produits.
Vous entretenez un lien privilégié avec les clients. Vous développez et fidélisez cette relation afin de la construire sur le long terme.
Vous êtes responsable des ouvertures/fermetures de la caisse ainsi que des encaissements.
Vous êtes responsable des réceptions, inventaires, gestion et rangement du stock. Vous veillez à la bonne tenue des offices et de l'espace dédié au “By the Glass”.
Vous veillez au respect de la réglementation en vigueur sur la consommation d’alcool.
Travail 7/7 avec deux jours de repos consécutifs par semaine
contrat 35h avec modulation possible à 42h par semaine maximum
Votre profil
2 à 3 années d’expérience dans la restauration (étoilée de préférence)
Langues (oral et écrit) : français, anglais parfaitement maîtrisés
Savoir-être :
- Sens commercial, de la relation client et du service
- Sens du détail
- Goût du challenge / orienté résultat avec l’esprit d’équipe
- Rigueur, organisation
- Empathie
- Agilité
- Adaptabilité
- Autonomie
- Dynamisme et proactivité
- Sympathie et audace
- Humilité, diplomatie, sens de la discrétion
- Disponibilité
- Très bonne culture générale et curiosité
- Ouverture d’esprit
- Excellente capacité oratoire
- Présentation et comportement exemplaires
Savoir-faire :
- Bonne gestion du temps et des priorités
- Savoir identifier les besoins et attentes des visiteurs
- Maitrise des techniques et argumentaires de vente
- Maitrise des outils numériques et moyens de communication actuels
- Pédagogie
- Ecoute active
- Connaissances œnologiques et viticoles
- Connaissances de la Maison et du groupe (histoire – organisation – filiales – clients)
- Le permis d’exploitation est un plus
LA MAISONMOËT & CHANDON
Rêvons ensemble !
SOMMELIER RELATIONS PUBLIQUES (H/F)
Hôtellerie & Restauration - Moët & Chandon