SOMMELIER RELATIONS PUBLIQUES (H/F)

Publiée le 02.11.2024

Moët & Chandon

Hôtellerie & Restauration

Référence : MHCS02353

  • Localisation :

    Epernay, France

  • Type de contrat :

    CDD

  • Expérience requise :

    Minimum 3 ans

  • Mode de travail :

    Plein Temps

Les missions

Dans le cadre du développement de son centre de visites, Moët et Chandon a la volonté forte de créer une équipe de référence afin d’offrir à ses visiteurs une expérience client unique et de mettre en valeur ses champagnes.

Dans un contexte exigeant, le(a) sommelier(e) fait preuve d'un grand professionnalisme et contribue à faire du centre de visites de Moët et Chandon, la référence champenoise en la matière.

Mission principale :

Vous aimez mettre votre talent au service d’une équipe dédiée à un objectif principal : offrir à ses visiteurs une expérience client unique tout en relevant, ensemble, les challenges du pôle sommellerie et du centre de visites.

Activités :

Vous transmettez nos valeurs, notre héritage, nos ambitions et notre créativité tel un(e) véritable ambassadrice/ambassadeur de nos Maisons et un conteur d’histoires,

Vous conseillez au quotidien, la clientèle locale et internationale sur toutes nos catégories de Champagne lors de dégustations au “By the Glass” et faites découvrir aux clients l’univers de notre centre de visites.

Vous animez l’espace dédié à la dégustation “By the Glass” : vous promouvez, servez, commentez les vins et partagez les histoires de la Maison.

Vous osez prendre des initiatives afin de toujours dépasser vos objectifs et relever avec vos collègues les défis collectifs.

Vous vous assurez du bien-être des clients, identifiez leurs désirs et leur proposez de manière pertinente une expérience mémorable et surprenante, en coopération avec vos collègues et le Responsable sommellerie.

Vous trouvez des solutions, recherchez les informations demandées, de sorte que le client ne soit jamais dans l’expectative.

Vous êtes amené à accompagner les clients en boutique et leur vendre nos produits.

Vous entretenez un lien privilégié avec les clients. Vous développez et fidélisez cette relation afin de la construire sur le long terme.

Vous êtes responsable des ouvertures/fermetures de la caisse ainsi que des encaissements.

Vous êtes responsable des réceptions, inventaires, gestion et rangement du stock. Vous veillez à la bonne tenue des offices et de l'espace dédié au “By the Glass”.

Vous veillez au respect de la réglementation en vigueur sur la consommation d’alcool.

 

Travail 7/7 avec deux jours de repos consécutifs par semaine

contrat 35h avec modulation possible à 42h par semaine maximum

 

 

Votre profil

2 à 3 années d’expérience dans la restauration (étoilée de préférence)

Langues (oral et écrit) : français, anglais parfaitement maîtrisés

Savoir-être :  

  • Sens commercial, de la relation client et du service
  • Sens du détail
  • Goût du challenge / orienté résultat avec l’esprit d’équipe
  • Rigueur, organisation
  • Empathie
  • Agilité
  • Adaptabilité
  • Autonomie
  • Dynamisme et proactivité
  • Sympathie et audace
  • Humilité, diplomatie, sens de la discrétion
  • Disponibilité
  • Très bonne culture générale et curiosité
  • Ouverture d’esprit
  • Excellente capacité oratoire
  • Présentation et comportement exemplaires

Savoir-faire :  

  • Bonne gestion du temps et des priorités
  • Savoir identifier les besoins et attentes des visiteurs
  • Maitrise des techniques et argumentaires de vente
  • Maitrise des outils numériques et moyens de communication actuels
  • Pédagogie
  • Ecoute active
  • Connaissances œnologiques et viticoles
  • Connaissances de la Maison et du groupe (histoire – organisation – filiales – clients)
  • Le permis d’exploitation est un plus

 

LA MAISONMOËT & CHANDON

Depuis 1743, date de sa création, Moët & Chandon transmet, de génération en génération, un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionnier.Claude Moët, son fondateur, fut le premier à incarner ces valeurs, lorsqu’il fit de son champagne l’un des plus prisés d’Europe. Avec son petit-fils, Jean Remy Moët, esprit pionnier et visionnaire, Moët & Chandon deviendra une grande marque de champagne internationale. Une épopée qui transforme rapidement la Maison familiale en symbole mondial de succès.Les 1 190 hectares de sol calcaire riche, dont 50 % sont classés grands crus et 25 % premiers crus, constituent le plus grand vignoble de Champagne. Sous terre, les caves de Moët & Chandon sont les plus vastes de la région. S’étendant sur plus de 28 kilomètres, elles forment un dédale labyrinthique où le vin se métamorphose dans des conditions de température et d’humidité optimales.

Rêvons ensemble !

Avec plus de 75 Maisons, 6 secteurs d’activités, une présence dans 80 pays et plus de 500 métiers répartis sur toute la chaîne de valeur – de l’approvisionnement des matières premières à la distribution de nos produits en passant par leur fabrication – LVMH offre un environnement unique à la mesure de vos ambitions. Un terrain de jeu où vous ferez équipe avec nos 213 000 collaborateurs représentant 190 nationalités et 4 générations.Avec ses boutiques, ateliers de fabrication, centres de R&D, plateformes logistiques ou encore sièges sociaux, LVMH est un acteur mondial qui rassemble 213 000 collaborateurs représentant 190 nationalités et présents dans 80 pays. Chez LVMH, toutes les conditions sont réunies pour vous offrir un environnement unique à la mesure de vos ambitions !