Da Milano a Paraggi: Cova trascorre l’estate con i piedi a mollo

La Pasticceria Cova Montenapoleone, icona della pasticceria e dell’arte culinaria milanese, approda a Paraggi, baia incastonata tra Portofino e Santa Margherita Ligure, in Liguria. Rinomata per i suoi ottimi prodotti e l’arredamento squisitamente raffinato, l’istituzione milanese si veste di rosso e bianco nella celebre spiaggia di Bagni Bosetti.

Questo progetto contribuisce a rilanciare le attività della zona, conservando lo stile e i sapori antichi, nel rispetto della natura circostante, inclusa la scelta dei materiali — teak naturale e pannelli in legno sulle pareti. L’eleganza informale dell’atmosfera è il frutto di duecento anni di storia e di una grande passione per l’ambiente e la gastronomia.

Il progetto di questo nuovo spazio racchiude scelte etiche ed eco-responsabili, come l’eliminazione della plastica e le partnership con produttori locali per celebrare lo splendido il terroir del Tigullio. L’ampio bar, affacciato sul lungomare, è aperto fin dalle prime ore del mattino per chi vuole gustare un caffè Cova prima di iniziare la giornata. I più dormiglioni potranno sorseggiare un aperitivo davanti a un magnifico tramonto. Il menù, in costante evoluzione, presenta i classici Cova rivisitati in chiave marina.

Lo squisito savoir-faire e la superba qualità dei prodotti si uniscono al servizio impeccabile e all’atmosfera accogliente di Cova, assicurando un’esperienza memorabile in una cornice unica.