Eminente
CEO
Camille De Dominicis
Data di creazione
2020
Sede legale
38 rue de Sèvres – 75007 Paris
IdentitàEMINENTE
Eminente rappresenta la rinascita del rum cubano del XIX secolo. Ideato da César Martí, vincitore del prestigioso titolo di Primer Maestro del Ron Cubano, il più alto riconoscimento per i maestri roneri, Eminente presenta la percentuale più alta di aguardientes tra tutti i rum cubani. Gli aguardientes, ovvero le acquaviti cubane di melassa, donano a Eminente la sua ricca complessità aromatica.
Desidero esprimere attraverso Eminente lo spirito di Cuba e le sue tradizioni, celebrando il rum cubano. A ogni sorso, è possibile assaporare la storia, la tradizione e la profondità dell’autentica esperienza cubana.
César Martí
Maestro Ronero
3000
SPECIE INDIGENE DI FLORA E FAUNA
22
MEDAGLIE D’ORO RICEVUTE DAL 2020
120
VARIETÀ DI CANNA DA ZUCCHERO
Immagini rappresentative di campagne, prodotti e identità della Eminente
ICONA
Da sorseggiare da solo, on the rocks, o all’interno di un cocktail, Eminente Reserva condivide l’estetica di un tradizionale rum cubano giovane, ma la complessità e la profondità di una varietà invecchiata. Eminente Reserva è al tempo stesso intenso e delicato al naso. Corposo e incredibilmente profondo, al palato si presenta ricco di sentori torbati di caffè, cioccolato e mandorle.
EMINENTE SI IMPEGNA A PROTEGGERE LA NATURA E LA POPOLAZIONE CUBANA.
L’isola di Cuba è considerata “il polmone verde” delle Indie occidentali. Sin dal suo lancio, Eminente è stato profondamente legato alla natura incontaminata di Cuba, come dimostrano la bottiglia e il logo. Eminente ha legato il proprio impegno alla sua terra di nascita, realizzando degli orti verticali nel centro de L’Avana e supportando un’iniziativa agricola di comunità in collaborazione con una fattoria che si occupa di agricoltura biodinamica.
I NOSTRI TALENTI D’ECCEZIONE
Essendo operaio di cantina partecipo attivamente al processo di vinificazione presso la Maison Château d’Yquem, durante la fase di preparazione delle botti. Significa che, quando l’uva arriva in cantina per essere spremuta, preparo le botti per i mosti. Finita la fermentazione alcolica inizia la fase di produzione del vino vera e propria: il mio lavoro prosegue fino alla fase di imbottigliamento.
