Minuty
CEO
Jean-Etienne Matton
Data di creazione
1936
Sede legale
2491 route de la Berle
83580 Gassin, France
IdentitàMINUTY
Fondato nel 1936 da Gabriel Farnet, Château Minuty è il frutto di una famiglia la cui storia è profondamente radicata nei valori di autenticità e rispetto della terra. Situata a Gassin, nel cuore della penisola di Saint-Tropez, incastonata tra terra e mare, la tenuta di 200 ettari ha ottenuto la certificazione ambientale HVE di livello tre. Unendo tradizione e innovazione, impiega pratiche di agricoltura sostenibile nei suoi vigneti. Una delle ultime tenute in Provenza a raccogliere le uve a mano, Minuty preserva un savoir-faire artigianale tramandato da quattro generazioni. Questa ricca eredità si esprime nella lavorazione dei suoi eccezionali vini rosati, bianchi e rossi, tutti rinomati per il loro equilibrio unico di raffinatezza e complessità aromatica.Realizzati con varietà di uva Grenache e Tiburon, i rosati sono irresistibilmente eleganti. I bianchi, ottenuti da uve Role, e i rossi, da Syrah e Mourvèdre, esprimono la ricchezza dei vitigni locali e la mineralità del terroir, garantendo vini di straordinaria qualità.
200
ETTARI DI TERRENO
94%
DELLA QUOTA DI PRODUZIONE DEDICATA AL ROSÉ
1955
CHÂTEAU MINUTY PREMIATO CON IL PRESTIGIOSO RICONOSCIMENTO CRU CLASSÉ DES CÔTES DE PROVENCE
ICONA
Château Minuty Or, la linea iconica della tenuta, viene prodotta in tre colori: Rose et Or, Blanc et Or e Rouge et Or. In meno di un decennio, la gamma “Or” (“oro”) è diventata l'emblema di Château Minuty. Grazie all’attenta selezione degli appezzamenti, queste cuvée si distinguono per la loro delicatezza ed eleganza. Tutte le uve provengono dalla tenuta e sono raccolte a mano, garantendo vini locali di qualità eccezionale.
SAVOIR-FAIRE
Gli straordinari vini di Château Minuty sono il frutto di un savoir-faire ancestrale, unito a tecnologie d’avanguardia. Tutto inizia nel vigneto, dove il terreno è naturalmente ricco e le viti sono coltivate con pratiche sostenibili, senza erbicidi o pesticidi, per assicurare un’attenta preservazione dell’ecosistema naturale. La raccolta avviene interamente a mano, assicurando le condizioni impeccabili delle uve, mentre l’attenta vinificazione in un’atmosfera controllata ne conserva gli aromi complessi. Ogni fase del processo, dalla vigna all’imbottigliamento, è guidata dalla precisione e dalla ricerca costante della qualità.
